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martedì 7 giugno 2011

Lavanda, che passione!

Ho sempre avuto una passione per la lavanda. E’ una pianta semplice, dal colore affascinante, è robusta e si presta a mille usi. Più comunemente e da tempi assai remoti viene utilizzata, essiccata, per profumare gli armadi e la biancheria. Ha un profumo di cose antiche, di vecchi bauli, di lenzuola pulite. Per il mio matrimonio l’ho eletta regina indiscussa della festa. Ne abbiamo piantato diversi esemplari nel nostro giardino, l’abbiamo raccolta in fasci, stretti da nastrini, e appesa ovunque. L’abbiamo persino regalata agli invitati, racchiusa in sacchetti di lino, dove avevo fatto ricamare le iniziali mie e di mio marito.



Il “lilla lavanda” è diventato il colore dominante 
 così lo abbiamo declinato in diverse sfumature e riproposto ovunque. 
Nei tessuti, ad esempio per i nastrini dei vestiti di pizzo San Gallo 
che ho fatto confezionare per le mie damigelle, 
negli arredi (i cuscini) e ovviamente nella decorazione floreale.


Per la decorazione floreale, mi sono rivolta a quella che considero una vera autorità in materia, la mia amica Paola Polimadei. Questo è il suo bellissimo sito: www.ifioridipaola.comPaola ha gusto, creatività e tanta esperienza, ed è per me un fondamentale punto di riferimento per il mio lavoro. In occasione del mio matrimonio, ha creato delle bellissime composizioni di fiori sui toni del viola. Oltre alla lavanda ha usato ortensie, agapanthus e stupende rose color panna.





All photos by BiancoAntico











sabato 4 giugno 2011

Francesca's

Francesca compie 50 anni e mi ha chiesto di organizzarle una bella festa.
Ho scelto di allestirla nella nostra casa di campagna in Umbria, 
in perfetto stile “country chic”.
Inauguro il mio blog  raccontando i preparativi di questo evento in tre tappe:


  •           Il Cibo  ( finger food e  monoporzioni) 
  •           L’Allestimento (consigli pratici e idee creative)
  •      La Decorazione (piante aromatiche e riuso)


Il cibo (finger food e monoporzioni)                                                               
                                                                        
La festa di Francesca sarà un pranzo domenicale a buffet, durante il quale verranno serviti aperitivi, primi e secondi rigorosamente in stile “finger food”. Il finger food (cibo da dita), è tutto ciò che viene consumato senza posate, ovvero con le mani.

Abbiamo deciso di presentare il cibo in questo modo, poco convenzionale per un pranzo in campagna, lo so, perchè è molto scenografico, divertente, pratico e adatto ad una festa informale. Personalmente lo proporrei anche per un evento più formale. Consigliato a chi non ha voglia di uccidere lentamente i propri invitati, costringendoli ad un lungo, faticoso, classico pranzo matrimoniale.                                                                                                                                         Un modo interessante di presentare il cibo, può essere quello di utilizzare una serie di piccoli contenitori monoporzione. Ne esistono molte versioni dalle forme più svariate e dai più svariati materiali.  Piccoli barattoli di vetro con coperchio come quelli per le conserve ma in versione mini; bicchierini di plastica rigida trasparente, molto pratici e dal costo

decisamente più abbordabile; piccole ciotole di ceramica, che si possono noleggiare;                                                                                                                                                                               

 


       Questi bicchieri si possono anche presentare affiancati in modo circolare, su vassoi a più piani. Il risultato è di grande effetto. Nei contenitori monoporzione si possono servire dolci al cucchiaio ma anche pesce, carne, verdure e persino una pasta e fagioli! 
Per il compleanno di Francesca il nostrochef propone, tra l'altro, la caprese in bicchiere. Si alternano strati di pomodori, mozzarella, basilico e pinoli. Una rivisitazione allegra e colorata di un piatto gustoso e semplicissimo.